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La gamme Salade : innover pour demain

Vilmorin-Mikado est un acteur historique et majeur de la filière salade. Au fil des années, nous avons renforcé nos équipes de recherche, de développement et de marketing. Cela nous permet de répondre à l’évolution rapide du marché et de proposer des innovations à l’ensemble des acteurs en élargissant notre offre. Notre force : apporter une réponse à l’ensemble des besoins grâce à une gamme riche et complète : Iceberg, Romaine, Batavia, Feuille de Chêne, Choux Kale, Chioggia, Epinard, Endive …

Une recherche mondiale pour répondre aux attentes de chacun

Notre recherche basée sur trois continents (Europe, Asie et Amérique) apporte une mixité des approches nous permettant de faire face à de nombreuses pressions sanitaires en constante évolution. Nos sélectionneurs répondent au plus vite aux enjeux de l’évolution des maladies grâce à une gamme en perpétuel renouvellement, aussi bien sur le marché des plantes adultes que pour les jeunes pousses. Nous pouvons répondre aux critères agronomiques indispensables et adapter nos variétés aux contraintes de chaque pays. Ainsi, notre gamme satisfait parfaitement aux exigences du marché de frais et du marché de l’industrie quatrième gamme.

Jeunes pousses
Batavia
Endive
Feuilles de chêne
Romaine
Chioggia
Epinard
Iceberg

Collaborer aujourd’hui, innover pour demain

Etre au plus proche des attentes de la filière Salade est notre enjeu majeur. Pour y répondre, nous avons développé des partenariats solides avec ses parties prenantes. Metteurs en marché, restaurateurs, distributeurs et autres partenaires peuvent ainsi s’approprier des variétés en phase avec les besoins d’aujourd’hui : tenue au process d’ensachage, conservation, valeur nutritionnelle, rendement, tenue du produit, gain de temps… Nous participons à l’essor de projets d’agriculture urbaine et d’hydroponie en développant des variétés qui conviennent à tous les types de culture. 

Des semences enrobées pour une qualité optimale

Vilmorin-Mikado est également expert en technologie de semence Salade. Ce qui nous permet de proposer des solutions concrètes en termes de facilité de semis et d’adaptation des semences aux machines, notamment pour les producteurs de plants.

La salade Friseline : une innovation pour la filière

La salade Friseline est un parfait exemple de notre vision de l’innovation collaborative. Née d’un croisement naturel entre différentes chicorées, cette nouvelle salade innovante crée un nouveau segment et contribue à la diversification du marché. Son succès a été possible grâce à l’apport d’une équipe de sélection experte mais aussi grâce aux nombreuses collaborations avec producteurs, revendeurs, distributeurs et consommateurs.

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