Gama industrial: un enfoque específico para el sector industrial
Vilmorin-Mikado siempre ha desarrollado variedades para mercados específicos, como los guisantes y las judías, dedicadas a los mercados industriales. Así mismo, colaboramos estrechamente con HM.CLAUSE para ofrecerle una amplia gama de maíz dulce estándar y súper dulce. La zanahoria, uno de nuestros pilares, también se encuentra entre estos vegetales acondicionados, mayormente congelada, aunque también en frasco y en conserva.
Las variedades insignia del sector industrial
Algunas variedades de Vilmorin-Mikado han supuesto un antes y un después para la profesión. Este es el caso de la judía extrafina Booster, así como de la variedad Denver y de la judía manteca Borsalino. Sin olvidar la judía Flavert, el guisante Firenza y Extasia, líderes entre un centenar de variedades de esta categoría.
Nuestros equipos de Investigación y Desarrollo trabajan a diario junto con los productores industriales para ofrecer cada vez más novedades. Esta constante renovación de la gama permite a nuestros clientes trabajar con semillas de calidad con una productividad óptima.
Características distintivas de este importante mercado
Nuestro programa de mejora genética busca responder a las exigencias del mercado industrial con estructuras vegetales que respondan a las limitaciones de la recolección mecánica y hortalizas adaptadas a los procesos de sus fábricas. Una buena agrupación de los productos en la planta es otro criterio de elección para los fabricantes. Manteniendo siempre una estrecha relación con los clientes, nuestros equipos también se concentran en otros criterios del pliego de condiciones: el rendimiento, la resistencia a las enfermedades y la rusticidad, así como (según la especie) la delicadeza y la flexibilidad en la recolección de la hortaliza. Esto significa que, cuando está lista para ser cosechada, la hortaliza debe permanecer estable el mayor tiempo posible y no mostrar signos de envejecimiento.
Por último, si el producto responde bien a la cocción o a la congelación, esto demuestra que se han cumplido numerosas normas.
Capacidad de respuesta y transparencia: trabajando cerca de nuestros clientes
Los representantes del sector industrial abarcan cada vez más territorios. Estos actores, de gran profesionalidad y exigencia, están comprometidos con la calidad, y es por ello que regularmente prueban nuestras nuevas variedades antes de validarlas y lanzar producciones a gran escala.
La escucha mutua crea una base de confianza recíproca y nos permite trabajar hoy en las variedades del mañana. Esto significa que cuando aparecen nuevas limitaciones agrícolas -como las restricciones en el uso de productos fitosanitarios, el desarrollo de métodos orgánicos o la adaptación de nuestros productos al cambio climático- se tienen en cuenta muy pronto en el proceso de creación de variedades. Basándose en estos diferentes parámetros, Vilmorin-Mikado ofrece cada año nuevas variedades adaptadas a las necesidades de sus socios industriales.
desde la investigación hasta la disponibilidad de productos
en el mercado industrial
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